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党参的吃法有哪些怎么样鉴别党参

发布时间:2020-07-13 10:46:12 阅读: 来源:保险杠厂家

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中药即中医用药,为中国传统中医特有药物。很多中草药的疗效不但经受住了长期医疗实践的检验,而且也已被现代科学研究所证实。那么,党参的吃法有哪些?怎么样鉴别党参?

党参可单独用于调补。取党参500克,洗净,切去芦头,置容器内,每天蒸一、二次,连蒸三、四天,即成为又软又糯的党参干,味甜而带香气,每天早晚可嚼食10-15克。也可将党参煎煮、加热浓缩,待药汁稠厚时,加入与党参等量的白糖或蜂蜜,乘热搅匀成党参膏,每日早晚用开水冲服一汤匙。

党参也可用于炖汤,如党参莲藕猪蹄汤,党参蚝豉排骨汤,党参黄芪炖鸡汤等,效果最好,最容易吸收。

下面我们来看看党参的鉴别方法:

党参根略呈圆柱形、纺锤状圆柱形或长圆锥形,少分枝或中部以下面分枝,长15-45cm,直径0.45-2.5cm。表面灰黄色、灰棕色或红棕色,有不规则纵沟及皱缩,疏生横长皮孔,上部多环状皱纹,近根头处尤密;根头有多数突起的茎痕及芽痕,集成球状,习称"狮子盘头";根破碎处有时可见黑褐色胶状物,系乳汁溢出凝成(俗稀油点)。质柔润或坚硬,断面较平整,有的呈角质样,皮部较厚,黄白色、淡棕色或棕褐色,常有裂隙,与木部交接处有一深棕色环,木部约占根直径的1/3-1/2,淡黄色。气微香,味甜,嚼之无渣。

我国古代劳动人民通过长期实践所积累起来的医药遗产是极为丰富、极为宝贵的。我们应当珍视这个祖国医药学的伟大宝库,努力发掘,加以提高。

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