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怎样打造特色婚宴场地九大注意细节须知[新闻]

发布时间:2020-08-28 19:34:45 阅读: 来源:保险杠厂家

一场婚宴的圆满举行,与婚宴场地的选择有着莫大的关系,如果要举办比较有特色的婚宴更是如此。那么要怎样才能打造特色婚宴场地呢?下面就来看看这九点注意事项吧。

一场婚宴的圆满举行,与婚宴场地的选择有着莫大的关系,如果要举办比较有特色的婚宴更是如此。那么要怎样才能打造特色婚宴场地呢?下面就来看看这九点注意事项吧。

一、位置、交通

选择婚礼场地首先应考虑地点是否适中,最好邻近婚房、新郎家、新娘家或者亲友居所。需留意要选择的婚礼场地处所交通是否方便,是否邻近地铁站、公交站,当然最好是在城市中心区域。★★★★相关阅读:小型婚宴场地布置 举办一场精细别致的婚礼

二、环境、品牌

举行婚礼的场地硬件环境是保证婚礼质量和水平的关键。大家都知道,在某些五星级酒店举办婚礼费用很高,但没人说那里档次低,因为他们的品牌优势突出,不过并不是所有人都能在经济上承受得起。其实,有些餐厅设施完善,环境幽雅,装修设计前卫时尚,彰显海派文化精髓,风格独具,既有面子又省银子。

三、菜品

货真价实是每对新人和家属对婚宴的共同愿望,也是所有来宾的希望。但有一个不争的事实却是,几乎所有的酒店都把承接婚宴作为赚取利润的重要来源,因此难免就会大锅熬,一勺烩,货不真,价不实,粗制滥造,食之无味。更有甚者,食品卫生都难以保障。选择婚宴,最重要的一点就是看这里是否实力雄厚、技术过硬、信誉高、口碑好,拥有一批厨师精英为他们倾心烹制美味佳肴。

四、服务

酒店和餐厅是服务行业,为客人提供的主要产品除了饭菜就是服务。仅有高档的菜品和环境而缺乏高质量的服务不能称其为高档酒楼,一个高档场合的重要标志就是高质量的服务水准。婚礼是庄严而神圣的典礼,拥有训练有素的服务团队无疑是婚礼成功的保证和形象的重要表现。

豪华气派的典礼大厅是留下永久影像和记忆、凝固美好瞬间的重要前提。首先它要足够大,其次要豪华、气派、典雅,才能给婚礼庆典以更多发挥想象的空间,当然还要格局方正,大气实用。

五、设备

可能很多人在参加婚礼时都会遇到这样一些尴尬事,比如因为没有电梯而要老年人艰难爬楼,厕所满地脏污,婚礼音响成了添乱的设备,等等。婚礼对设施设备都有一定的要求,所以在选择婚礼场所的时候也一定要把这些考虑进去。

六、车位

停车泊位充足。这个问题看似简单其实不简单。现在的问题是市内大型餐饮饭店普遍都缺乏停车位,来宾不方便,也让主人难堪,还有就是酒店和餐厅门前的放炮问题、搭建婚庆拱门的问题等等,都可能与紧张的停车位发生冲突。一场圆满的婚礼应该包含留有充足的泊车场地。

七、配套设施

有专属配套服务。承接婚礼和宴会应该提供相关的配套服务,这是每个提供婚宴的酒店和餐厅应尽的义务,但服务的标准和内容不一样,效果也不尽相同。餐饮行业提供配套服务,可以节省新人大量的精力和成本,应该引为重视。比如婚礼当天是否能为新娘提供一名专属服务生,是否有为新人提供的化妆更衣间和娘家房,是否能够提供贵宾席的特制桌牌,是否有摄影留念服务,是否可提供婚礼庆典时的专业灯光、音响、投影服务以及其他一些常规的服务内容。

八、婚庆礼仪合作伙伴

高端的婚礼应该有高端的合作伙伴,与婚庆公司紧密配合,呈现给新人的也应该是高档次高水平的婚礼。所谓的高端应该是最专心和专业的服务,所谓“认真、诚信、专业、周到、圆满”。要有丰富的婚礼举办经验,流程熟悉。很难想象没有高档婚庆经验的酒楼能够举办出经典满意的婚礼来。高端的合作才能合力打造出最经典、最浪漫、最有档次和文化,也是最难忘一生的婚礼庆典。

九、紧急预案

婚礼固然是喜事,欢乐是主题,但是千万不能忽略了安全意识,作为婚礼承办单位,新人的亲朋好友相聚时刻,也是酒店和餐厅承担责任的最重要时刻。因此莎啦婚嫁提醒你在选择婚礼场地时绝不能忽略了安全的因素,除了食品安全,还要看消防安全、保卫安全,看环境是否有隐患,防范意识不能降低。

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