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辣条按照这个步骤做,既省钱又健康

发布时间:2022-07-06 07:22:42 阅读: 来源:保险杠厂家
辣条按照这个步骤做,既省钱又健康

辣条按照这个步骤做,既省钱又健康我是活在食物世界里的土豆,小生不才,最大愿望就是与美食相伴,此生有美食足以,嫌弃自己胖,奈何管不住自己的嘴,在美食面前,两眼放光,在美食面前,啥都不重要,俗话说,唯有玩儿与美食不可辜负,美食在中华上下五千年的历史长河中可谓是独树一帜了,经过长时间的洗礼和沉淀,可以说是好多种不带重样的,味道也是一级棒的。小伙伴儿们在小时候都吃过辣条吧?辣条分很多种,辣棒,辣片,辣条,别说小时候了,辣条这个东西,部分年龄阶段,现在有好多网红直播吃辣条,吃着很辣,但是越吃越想吃,控制不住的那种,仿佛辣条本身就有一种让人一吃停不下来的魔力,特别神奇,记得小时候为了吃到辣条跟妈妈闹,让妈妈给自己买辣条吃。但是结果是不尽人意的,每次都会以一句话来否决我,那就是辣条有防腐剂,吃了不健康,相信这是很多家长告诉孩子的一句话吧,吃辣条不健康,那么,当辣条是自己亲手做的就不会有这种情况的发生了吧?自己做肯定不会加别的东西的,也就不会出现那种情况了,有人发出疑问了,辣条怎么做呢?和买的零食辣条是一样的吗?还有它好吃不?接下来,小伙伴儿们,不要着急,我一一给大家解释说明,首先我先教大家辣条怎么做,第一步,毋庸置疑肯定是准备材料啦,去超市买牛筋面,或者去卖凉皮肉夹馍的地方也有卖的,最主要的也就只有这了,剩下的就是他的精华,也就是配料了,孜然,食用油,花椒,八角,桂皮等一些调味儿的的材料。备好材料后便可以开始制作手工辣条了,把牛筋面切成一段一段的放一旁备用,在牛筋面晒的过程中,可以先准备调料,起锅烧油,把刚刚备好的调料按合适的分量挨个儿放进去,可以放适量的白糖,来提高他的味道,等牛筋面晒到外表稍微有点干,颜色金黄的时候放入有调料的油锅中,翻炒。还有另一种方式,还是刚刚的流程,把调料油或者叫辣椒油,炒熟后,直接淋在切成段的面筋上,拿筷子搅拌一下,最好放几分钟再吃,让辣椒油入味儿,在这里注意一点就是牛筋面最好事先把水分挤干,否则做出来的辣条不是很理想,感觉黏黏糊糊的,但也不要太干,太干的话,辣椒油又不好入有味儿,这个分寸还得自己把握好。总之,他的重点就在辣椒油的制作了,毕竟这是整个辣条的灵魂,不过温馨提示一点,油不要放太多了,第一点油太多油腻,第二点吃起来也不好,个人感觉油太多的辣条,腻得慌,吃第一口还好,最后的话就是吃不下去了,或许每个人的口味儿不一样吧

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