珍藏好味道，为你更新家常菜谱

珍藏好味道，为你更新家常菜谱【猪肉焖莲藕】主料莲藕：500；猪肉：150ml；胡萝卜：100辅料油：适量；盐：适量；蚝油：少许具体步骤1.莲藕去皮，洗净，猪肉切片，用油盐腌10分钟，胡萝卜切块2.莲藕切块3.起油锅4.加入猪肉炒5.加入莲藕6.加入盐、蚝油7.加入清水8.盖上盖焖15分钟左右便可出锅，期间要翻炒几次，预防粘锅，到最后五分钟加入胡萝卜。【腊肉彩椒炒香干】主料腊肉：适量；香干：适量；彩椒：适量辅料盐：适量；植物油：适量具体步骤1.准备材料：青红辣椒，香干，腊肉2.腊肉切片，下锅煎出油3.香干切片下锅炒4.香干快熟的时候加辣椒丝翻炒5.两分钟后调入盐炒均匀后即可装盘【茄汁里脊】主料里脊肉：250辅料料洒：适量；生粉：适量；盐：适量；水淀粉：适量；油：适量；番茄酱：适量具体步骤1.里脊肉先切成适量的条状；2.然后加入适量的盐，料酒，我还放了点姜末，调一下味，再加入生粉抓匀，让每一条里脊肉都沾上；3.锅里烧热油；4.用筷子把里脊肉一条条放入油锅；5.中小火慢炸，以免外焦里面没熟；6.然后捞起沥油；7.所以炸完后全部再一次入油锅，复炸至金黄色；8.把油用碗倒出，可以用来炒菜什么的，然后加入番茄酱，少许的水和白糖；9.煮开，调入水淀粉；10.勾至自己喜欢的浓稠度；11.倒入炸好的里脊肉；12.炒匀，让茄汁尽可以沾在里脊肉上。

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