春季要试试一道家常菜,钙含量高
发布时间:2022-07-06 03:16:22
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来源:保险杠厂家
春季要试试一道家常菜,钙含量高
关于豆腐的做法有很多,比如麻婆豆腐、红烧豆腐、小葱拌豆腐等等。每一种都各具特色,但说到下饭美食我首推鱼香豆腐。全素的食材,成品有一股淡淡的清香,比其他的豆腐美食要下饭更多啊。
食材的丰富感也更充沛,一次可以做上一大盘,全家人吃得不亦乐乎呢!关键是这款鱼香豆腐属于传统家常菜的一种,但又极具特色,制作过程很简单,搭配的食材也非常经济实惠。一款超赞的家常美食,食材丰富,颜值极高,营养更加下饭。
春季要试试这道家常菜,钙含量高,家有孩子的要多吃,超下饭!只要一道菜就能轻松解决全家人的吃饭问题,全家人都吃得非常满足,你也来品尝一下吧。
【鱼香豆腐】
制作配料:豆腐1块胡萝卜半根木耳几颗豌豆1把大蒜2个
酱汁:生抽1勺老抽半勺蚝油1勺豆瓣酱1勺白糖1勺白胡椒粉1/2小勺淀粉1勺
制作方法:
1、准备所需要的食材;
2、豆腐切成小块备用;最好可以把豆腐提前焯一下水,木耳泡发切丝、胡萝卜切丝备用;
3、碗中加入生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、豆瓣酱、白糖、淀粉,用清水搅匀备用;
4、热锅凉油,加入蒜片炒香,再加入木耳丝和胡萝卜丝翻炒至变软;
5、把豆腐加进去;
6、再把料汁加进去;
7、大火收汁:出锅之前加入青豌豆翻炒均匀;青豌豆要提前焯水至熟透;
8、鱼香豆腐就做好了。春天是孩子长高的季节,多吃豆制品、鱼类这样含钙量高的食物,有助于孩子长高!
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